Regeringen vill se mer vildsvinskött på tallriken

Regeringen vill se en ökad konsumtion av vildsvinskött. Därför utökas den nationella livsmedelsstrategin så att den del som rör vildsvin och vildsvinskött även omfattar privat sektor.
https://svenskjakt.se/start/nyhet/regeringen-vill-se-mer-vildsvinskott-pa-tallriken/

Regeringen vill se en ökad konsumtion av vildsvinskött. Därför utökas den nationella livsmedelsstrategin så att den del som rör vildsvin och vildsvinskött även omfattar privat sektor.

[Göstage]

2022-02-22 09:38

Förseningar i handläggningen av bestämmelser om lättnader kring möjligheten för jägare att leverera ett visst antal vildsvin direkt till butiker och restauranger gör att utnyttjandet av en värdefull naturresurs inte kommit igång, men i sommar kanske man äntligen "kommer till skott", skriver NWT på ledarplats.

Mer vildsvin på menyn

Den värmländska vildsvinsstammen växer sig allt större och nationellt är vildsvinet i dag det vanligaste jaktbytet – det skjuts i Sverige dubbelt så många vildsvin som älgar. Men vildsvinen skapar också starka känslor, i synnerhet bland lantbrukare som ibland drabbas av djurens framfart.