Tanken är att servera viltköttet två gånger och därefter utvärdera om det kan införas permanent.

Ett skäl är att vildsvin, men även dovhjort, skapar problem för lantbrukare och trafikanter i Stockholm med omnejd. Och beståndet växer. Johan Kling (C), stadsdelsordförande i Skärholmen, är själv jägare och har varit med och tagit fram förslaget. Han har stora förhoppningar för ”viltpiloten”.

– Vilt är inte det vanliga på köksbordet i Stockholm. Och det är en lite annan smak på köttet. Där kan jag tänka mig att människor reagerar: Oj, vad är det här? Sedan hoppas jag att de inser att det är godare än nöt och vanligt fläsk.

https://www.dn.se/sthlm/har-ska-barn-och-gamla-bjudas-pa-vildsvin-hoppas-skarholmen-blir-inkorsport/