# Biff Rydberg på älg
Author: [Borttaget]

I veckans avsnitt blev jag inbjuden till Burträsk och fick helt fantastiska råvaror att tillaga min Biff Rydberg på. Eller vad sägs om innanlår av älg samt potatis och lök från den norrländska myllan. Härligheten toppades med en Dijoncreme och riven Västerbottensost. Rena och enkla smaker serverat i ett norrländskt höstlandskap tillsammans med nyfunna vänner satte minnen för livet