“I vår familj har vi ätit pölsa på älgkött så länge jag kan minnas. Lagat av malet eller finhackat kokt kött, ­korngryn, lök och mejram”, berättar Marit Norin från Älvdalen och delar med sig av sitt familjerecept.
https://svenskjakt.se/viltsmak/klovvilt/sa-gor-du-polsa-pa-algkott/